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在中国众多的大葱品种中,章丘大葱 “名”“特”“优”三字兼备,被誉为“葱中之”。主要品种为“大梧桐”。其特点是:辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适易久藏。章丘大葱敢于称,自有它的“过人之处”。其特点可用四个字来概括,那是高、长、脆、甜。 高:指大葱的植株高大,是当今国内外所有大葱品种的佼佼者,故有“葱”之称。矮的可达1.5米,高的可达2米,其单株的重量,重的可达1.5公斤。 长:指的是章丘大葱的主要产品部分一葱白很长,很直。一般50-60厘米,***长1米左右,葱白茎粗可达5厘米。 脆:是指大葱的质地脆嫩爽口,味美无比,无筋无渣。 甜:指的是章丘大葱的葱白,甘芳可口,很少辛辣,***宜生食,熟食也佳。 [详细介绍]
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